Abbiamo condotto la seguente indagine sul mercato della paella e sui franchising
Obiettivo commerciale
Il nostro obiettivo è stato quello di conoscere il mercato di restauranti della paella nel prossimo futuro. Allo stesso tempo vogliamo conoscere i fattori che possono influenzare un marchio a livello globale. Siamo inoltre interessati a questioni che riguardano la digitalizzazione.
Conclusioni dell’indagine sul mercato della paella e sui franchising
Abbiamo tratto queste conclusioni con le risposte più rilevanti. Questa indagine ci aiuta ad avere una visione prospettica del mercato.
Tra le principali conclusioni evidenziamo le seguenti.
Hai bisogno di un marchio molto forte
I modelli di franchising della paella non hanno avuto successo perché non è stato sviluppato un marchio sufficientemente forte e coerente.
Sapore tradizionale e uniforme
La conclusione successiva è che il sapore deve essere tradizionale e uniforme in tutti i luoghi in cui si sviluppa un franchising. Ció è difficile in un piatto che tradizionalmente viene cucinato con prodotti a KM0.
Assenza di concorrenza globale
In generale, si ritiene che, a livello internazionale, le paella servite abbiano una qualità molto bassa. Ciò implica un’assenza di concorrenti a livello globale se vengono soddisfatte le premesse di marchio forte e sapore tradizionale.
Esistono diverse ricette per la paella
Per quanto riguarda “la ricetta della paella” è generalmente inteso che la paella è un insieme di ricette valenciane. Che presentano notevoli differenze da sud a nord e dalla costa all’entroterra.
Domande sui franchising a livello generale
Abbiamo infine posto domande sulla digitalizzazione dei franchising, si ritiene generalmente che i pagamenti in contanti scompariranno.
D’altra parte, è percepito come un buon servizio disporre di chioschi elettronici per effettuare l’ordine.
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Paella Land offre la sua esperienza nella pubblicità a qualsiasi marchio di paella che voglia migliorare le proprie vendite. Mettiamo a disposizione la nostra esperienza nel design, nei social network, nella produzione video e nella fotografia oltre che nella comunicazione online.
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