Paella Land  |  Authentic Tradition from Valencian Country

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encuesta mercado de paellas y franquicias - principales conclusiones

SONDAGE SUR LE MARCHÉ DES PAELLES ET DES FRANCHISES

Nous avons réalisé le sondage suivant sur le marché des paellas et des franchises.

Objectif

Notre objectif était de comprendre le marché de la restauration de paellas dans un avenir proche. Nous souhaitions également connaître les facteurs susceptibles d’influencer une marque à l’échelle mondiale. Nous sommes également intéressés par les questions liées à la numérisation.

Conclusions du sondage sur le marché des paellas et des franchises

Nous avons tiré ces conclusions des réponses les plus pertinentes. Ce sondage nous aide à avoir une vision prospective du marché.

Parmi les conclusions principales, nous soulignons les points suivants.

Une marque très forte est nécessaire

Les modèles de franchises de paellas n’ont pas réussi parce qu’une marque suffisamment forte et cohérente n’a pas été développée.

Saveur traditionnelle et uniforme

La conclusion suivante est que la saveur doit être traditionnelle et uniforme dans tous les endroits où une franchise est développée. Cela est difficile dans un plat qui est traditionnellement préparé avec des produits locaux.

Absence de concurrence mondiale

En général, on considère qu’au niveau international, les paellas servies ont une qualité très basse. Cela implique une absence de concurrents au niveau mondial si les conditions suivantes sont remplies : une marque forte et une saveur traditionnelle.

Il existe différentes recettes de paella

En ce qui concerne « la recette de la paella », on entend généralement par là un ensemble de recettes valenciennes. Ces recettes traditionnelles présentent des différences significatives du sud au nord et de la côte à l’intérieur des terres.

Questions sur les franchises en général

Enfin, nous avons posé des questions sur la numérisation des franchises. En général, on pense que les paiements en espèces vont disparaître.

D’autre part, il est perçu comme un bon service d’avoir des kiosques électroniques pour passer commande.

Si vous souhaitez améliorer votre marque sur le marché des paellas et de l’alimentation, vous pouvez compter sur notre aide.

Paella Land propose son expertise en publicité à toute marque de paellas souhaitant améliorer ses ventes. Nous offrons notre expertise en conception, médias sociaux, production vidéo et photographique, ainsi que communication en ligne.

Contactez-nous.

Si vous souhaitez participer au sondage et donner votre avis, voici le lien.

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