Paella Land  |  Authentic Tradition from Valencian Country

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degustación de paella en Italia

Presentación de nuestros productos para paellas en Italia

Hemos presentado nuestros productos para paella en Italia con gran éxito. Gracias a la colaboración de la Feria Nacional del Pimiento de Carmagnola.

Los productos para paellas que presentamos

Durante la feria de Carmagnola, en agosto de 2021, presentamos nuestros productos. Fuimos invitados por la organización para hablar de nuestro pimiento único para las paellas, la ñora de Guardamar.

Degustación de paellas en Italia

Tres días seguidos hicimos paellas durante toda la jornada. Dándola a probar a los viandantes. Cocinamos paellas de carne, de pescado y de verduras siguiendo nuestras recetas tradicionales de la comarca de l’Alacantí.  Servimos pequeños platos con los que los visitantes degustaron, por primera vez la mayoría de ellos, una paella tradicional.

El público recibía también explicaciones del origen de nuestros ingredientes y de la forma en que se cocina tradicionalmente la paella.

degustación de productos para paella en Italia

Material publicitario

Entre las acciones que realizamos, dimos material publicitario a la gente que se acercaba a probar nuestros arroces.

Diseñamos un flyer que a su vez era receta en el que explicábamos cómo cocinar una paella, especialmente cómo hacer una salmorreta. Y es que un flyer útil multiplica su valor informativo y la probabilidad de ser conservado.

También aportamos tarjetas de contacto. Destacó sobre todo tres grandes paneles impresos en PVC. En el primero se explicaba el origen y los tipos de arroz DO de Valencia. El segundo panel explicaba el secado de las ñoras. El tercero era una explicación de cómo cocinar una salmorreta.

Finalmente, a los que probaban nuestros productos, se les regalaba una muestra de ñora de Guardamar.

la ñora en italia

La Feria Nacional del Pimiento de Carmagnola

Esta feria es un importante evento celebrado en el Piemonte. La localidad se sitúa a unos veinte minutos de la ciudad de Turín. Está dedicada principalmente al pimiento de la localidad, conocido en toda Italia. Aunque también se venden muchos otros productos, se sirve mucha comida y se celebran conciertos.

Es el pimiento que usamos en nuestras paellas. De hecho podemos afirmar que es perfecto para cocinar nuestros arroces por su calidad.

La acogida por el público italiano

El público de a pie

El público italiano acogió con mucho entusiasmo el hecho de probar una paella tradicional y conocer más de cerca sus ingredientes. Así mismo, demostraron una gran curiosidad sobre cómo cocinarla.

Interés de la prensa en nuestras paellas

Recibimos con gran ilusión la visita de la radio local y un reportero televisivo de la televisión regional del Piemonte. También hablamos en el escenario principal con el popular presentador Tinto.

Potencial del mercado italiano

La cercanía cultural, así como el conocimiento de la cocción del arroz del público hacen de este mercado uno de los más interesantes.

Un mercado intracomunitario con potenciales clientes tanto en productos como en restauración. Durante los próximos meses nos abriremos al mercado de los productos para paella en Italia. Hemos decido ampliar nuestro servicio con una web en italiano. ¿Seguirás nuestros progresos?

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